아티초크에 대한 정보

아티초크란?

아티초크는 국화과 다년초로 꽃봉오리는 식용이 가능하며 육질이 연하고 맛이 담백 할 뿐 아니라 영양가도 풍부하다.

아티초크는 간 질환 예방과 치료에 도움이 된다고 알려진다. 아티초크에는 시나린이란 성분이 풍부하게 함유돼 콜레스테롤 수치 감소에 뛰어난 효과를 나타낸다. 이러한 성분은 혈관 내 중성지방 수치를 낮추는데 기여한다.

아티초크는 온라인 쇼핑몰에서 분말 형태로 쉽게 구매할 수 있다.

가격은 보통 2019년 12월 기준 1만 5천원 ~ 3만원 가격을 형성하고 있으며 비싼 건 10만원에 육박하다.

1. 간에 좋으며 두통 발생률을 낮춘다.

2. 소화를 촉진하고 체중 감량에 좋다.

3. 요산의 수치를 낮추고(결석 위험성을 낮춘다) 심장에 좋으며 혈당을 낮춰주어 당뇨병 환자에 좋다.

4. 담석 방지에 도움이 되어 담낭의 치료제로 쓰인다.

1. 국화과나 돼지풀 등에 알레르기가 있는 사람이나 폐나 쓸개가 좋지 않은 사람은 섭취에 주의를 기울여야 한다.

2. 아티초크는 많은 양의 나트륨이 있기 때문에 저염 식단이 필요한 사람에게는 주의 해야 한다.

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